病死的牲畜能作为食品原料吗?热线疑问:社区居民吴师傅和赵师傅是多年的老街坊,老哥俩平时没事的时候,总在一起下下棋喝喝酒,感情一直很好。可有一天,赵师傅从吴师傅家回来以后,就开始上吐下泻,家人一问才得知,赵师傅刚从吴师傅家喝完酒回来,下酒菜是吴师傅从附近的菜市场买回来的熟食猪头肉。得知赵师傅有了食物中毒的症状后,吴师傅也感到很内疚,便和赵家人一起找到菜市场卖猪头肉的熟食摊点理论。熟食摊点的老板自然是不认账,辩称这与自己的熟食无关,是赵师傅自己的原因。在双方争执不下的时候,赵家人选择了报警,警察来到后,又联系了卫生部门。事后,经过卫生部门对该摊点所售熟食进行检查,该摊点所售熟食均没有检疫证,后经老板交代,这些熟食都是用低价购进的病死猪肉卤制而成。那么死猪肉能作为食品原料么?律师解答:由于病死的牲畜体内往往含有大量的致病性微生物或者寄生虫,消费者在食用这类原料制成的食品后,很容易食物中毒,导致身体健康受到极大的危害,严重的甚至可以造成死亡。鉴于此,我国的《食品安全法》规定禁止使用病死的牲畜作为原料加工成食品对外出售。法条链接《食品安全法》第二十八条 禁止生产经营下列食品:……(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;……
病死的牲畜能作为食品原料吗?热线疑问:社区居民吴师傅和赵师傅是多年的老街坊,老哥俩平时没事的时候,总在一起下下棋喝喝酒,感情一直很好。可有一天,赵师傅从吴师傅家回来以后,就开始上吐下泻,家人一问才得知,赵师傅刚从吴师傅家喝完酒回来,下酒菜是吴师傅从附近的菜市场买回来的熟食猪头肉。得知赵师傅有了食物中毒的症状后,吴师傅也感到很内疚,便和赵家人一起找到菜市场卖猪头肉的熟食摊点理论。熟食摊点的老板自然是不认账,辩称这与自己的熟食无关,是赵师傅自己的原因。在双方争执不下的时候,赵家人选择了报警,警察来到后,又联系了卫生部门。事后,经过卫生部门对该摊点所售熟食进行检查,该摊点所售熟食均没有检疫证,后经老板交代,这些熟食都是用低价购进的病死猪肉卤制而成。那么死猪肉能作为食品原料么?律师解答:由于病死的牲畜体内往往含有大量的致病性微生物或者寄生虫,消费者在食用这类原料制成的食品后,很容易食物中毒,导致身体健康受到极大的危害,严重的甚至可以造成死亡。鉴于此,我国的《食品安全法》规定禁止使用病死的牲畜作为原料加工成食品对外出售。法条链接《食品安全法》第二十八条 禁止生产经营下列食品:……(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;……
病死的牲畜能作为食品原料吗?热线疑问:社区居民吴师傅和赵师傅是多年的老街坊,老哥俩平时没事的时候,总在一起下下棋喝喝酒,感情一直很好。可有一天,赵师傅从吴师傅家回来以后,就开始上吐下泻,家人一问才得知,赵师傅刚从吴师傅家喝完酒回来,下酒菜是吴师傅从附近的菜市场买回来的熟食猪头肉。得知赵师傅有了食物中毒的症状后,吴师傅也感到很内疚,便和赵家人一起找到菜市场卖猪头肉的熟食摊点理论。熟食摊点的老板自然是不认账,辩称这与自己的熟食无关,是赵师傅自己的原因。在双方争执不下的时候,赵家人选择了报警,警察来到后,又联系了卫生部门。事后,经过卫生部门对该摊点所售熟食进行检查,该摊点所售熟食均没有检疫证,后经老板交代,这些熟食都是用低价购进的病死猪肉卤制而成。那么死猪肉能作为食品原料么?律师解答:由于病死的牲畜体内往往含有大量的致病性微生物或者寄生虫,消费者在食用这类原料制成的食品后,很容易食物中毒,导致身体健康受到极大的危害,严重的甚至可以造成死亡。鉴于此,我国的《食品安全法》规定禁止使用病死的牲畜作为原料加工成食品对外出售。法条链接《食品安全法》第二十八条 禁止生产经营下列食品:……(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;……