什么是食品安全标准?热线疑问:小江的老家是在海边,所以小江从小就爱吃海鲜,尤其是对海鲜罐头情有独钟。自从来到内陆城市生活后,爱吃海鲜罐头的他,经常通过网上商城购买食用。某天小江下班回家后,像往常一样准备购买某品牌的海鲜罐头时,跟他合租一套房子的同事小李告诉他,小江经常购买的某品牌的海鲜罐头,因为汞超标,不符合食品安全标准,已经被责令停止销售了,在本市的各大商场都下架了。为了求证此事,执着的小江还咨询了网上的卖家。卖家告诉他,某品牌的海鲜罐头的确因为食品安全问题,禁止在网上出售了。那么,究竟什么是食品安全标准呢?律师解答:所谓食品安全标准,就是某一食品是否健康卫生,是否对消费者的身体有危害的安全标准。一般来说,食品安全标准都是强制性标准,食品安全标准分为国家标准和地方标准。本案中,因为食品不符合安全标准,被行政部门责令停止销售,就属于违反食品安全标准所承担的一种法律责任形式。法条链接《食品安全法》第十九条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。第二十条 食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
什么是食品安全标准?热线疑问:小江的老家是在海边,所以小江从小就爱吃海鲜,尤其是对海鲜罐头情有独钟。自从来到内陆城市生活后,爱吃海鲜罐头的他,经常通过网上商城购买食用。某天小江下班回家后,像往常一样准备购买某品牌的海鲜罐头时,跟他合租一套房子的同事小李告诉他,小江经常购买的某品牌的海鲜罐头,因为汞超标,不符合食品安全标准,已经被责令停止销售了,在本市的各大商场都下架了。为了求证此事,执着的小江还咨询了网上的卖家。卖家告诉他,某品牌的海鲜罐头的确因为食品安全问题,禁止在网上出售了。那么,究竟什么是食品安全标准呢?律师解答:所谓食品安全标准,就是某一食品是否健康卫生,是否对消费者的身体有危害的安全标准。一般来说,食品安全标准都是强制性标准,食品安全标准分为国家标准和地方标准。本案中,因为食品不符合安全标准,被行政部门责令停止销售,就属于违反食品安全标准所承担的一种法律责任形式。法条链接《食品安全法》第十九条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。第二十条 食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
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