某企业为了节约成本,直接用厂外的河水加工食品,是否合法?热线疑问:李某有个个体食品加工作坊,创业初期,由于资金有限,所以李某绞尽脑汁,想办法把成本降下来。为了节约成本,最近他又把加工作坊搬到了某个交通还算方便的小村庄里面,最为便利的是,他租用的院落墙外就有一条河流,虽然里面漂着很多村民的生活垃圾,但李某为了获得更大的利润,就直接将墙外的河水引到作坊内,用河水加工食品。李某这样做是否合法?律师解答:通常情况下,生产加工食品需要加入水的成分,然而,水亦是造成食品污染和传播疾病的途径之一,因此依据《食品安全法》的相关规定,生产加工食品的水,必须符合我国规定的生活饮用水的标准。因此,李某的行为是违法的。生活饮用水,应当符合下列要求:1.为防止介水传染病的发生和传播,要求生活饮用水不含病原微生物。2.水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害,要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变作用)。3.水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉,是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好,为人民所乐于饮用。生活饮用水水质标准共35项。其中感官性状和一般化学指标15项,主要为了保证饮用水的感官性状良好;毒理学指标15项、放射指标2项,是为了保证水质对人不产生毒性和潜在危害;细菌学指标3项是为了保证饮用水在流行病学上安全而制定的。法条链接《食品安全法》第二十七条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:……(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;……《生活饮用水卫生标准》4 生活饮用水水质卫生要求 4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求,保证用户饮用安全。 4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4 生活饮用水的感官性状良好。4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。
某企业为了节约成本,直接用厂外的河水加工食品,是否合法?热线疑问:李某有个个体食品加工作坊,创业初期,由于资金有限,所以李某绞尽脑汁,想办法把成本降下来。为了节约成本,最近他又把加工作坊搬到了某个交通还算方便的小村庄里面,最为便利的是,他租用的院落墙外就有一条河流,虽然里面漂着很多村民的生活垃圾,但李某为了获得更大的利润,就直接将墙外的河水引到作坊内,用河水加工食品。李某这样做是否合法?律师解答:通常情况下,生产加工食品需要加入水的成分,然而,水亦是造成食品污染和传播疾病的途径之一,因此依据《食品安全法》的相关规定,生产加工食品的水,必须符合我国规定的生活饮用水的标准。因此,李某的行为是违法的。生活饮用水,应当符合下列要求:1.为防止介水传染病的发生和传播,要求生活饮用水不含病原微生物。2.水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害,要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变作用)。3.水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉,是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好,为人民所乐于饮用。生活饮用水水质标准共35项。其中感官性状和一般化学指标15项,主要为了保证饮用水的感官性状良好;毒理学指标15项、放射指标2项,是为了保证水质对人不产生毒性和潜在危害;细菌学指标3项是为了保证饮用水在流行病学上安全而制定的。法条链接《食品安全法》第二十七条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:……(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;……《生活饮用水卫生标准》4 生活饮用水水质卫生要求 4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求,保证用户饮用安全。 4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4 生活饮用水的感官性状良好。4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。
某企业为了节约成本,直接用厂外的河水加工食品,是否合法?热线疑问:李某有个个体食品加工作坊,创业初期,由于资金有限,所以李某绞尽脑汁,想办法把成本降下来。为了节约成本,最近他又把加工作坊搬到了某个交通还算方便的小村庄里面,最为便利的是,他租用的院落墙外就有一条河流,虽然里面漂着很多村民的生活垃圾,但李某为了获得更大的利润,就直接将墙外的河水引到作坊内,用河水加工食品。李某这样做是否合法?律师解答:通常情况下,生产加工食品需要加入水的成分,然而,水亦是造成食品污染和传播疾病的途径之一,因此依据《食品安全法》的相关规定,生产加工食品的水,必须符合我国规定的生活饮用水的标准。因此,李某的行为是违法的。生活饮用水,应当符合下列要求:1.为防止介水传染病的发生和传播,要求生活饮用水不含病原微生物。2.水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害,要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变作用)。3.水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉,是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好,为人民所乐于饮用。生活饮用水水质标准共35项。其中感官性状和一般化学指标15项,主要为了保证饮用水的感官性状良好;毒理学指标15项、放射指标2项,是为了保证水质对人不产生毒性和潜在危害;细菌学指标3项是为了保证饮用水在流行病学上安全而制定的。法条链接《食品安全法》第二十七条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:……(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;……《生活饮用水卫生标准》4 生活饮用水水质卫生要求 4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求,保证用户饮用安全。 4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4 生活饮用水的感官性状良好。4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。